Giò bê Nam Đàn

Lại thêm một món mới lạ của dân xứ Nghệ để du khách thưởng thức đó là giò bê Nam Đàn. Món ăn này khác với các món giò truyền thống của nơi khác như là giò lợn, giò bò. Nguyên liệu chính bao gồm thịt dê nguyên tảng, bì dê, bì lợn, và một số gia vị truyền thông, được xay nhuyễn lại với nhau rồi cuộn tròn sau đó gói lại đem đi hấp trong nồi gang dưới bếp than củi trong vòng 12h. Chính vì sự tỉ mỉ của người dân khi chế biến đã tạo nên sự khác biệt làm nên thương hiệu giò bê Nam Đàn.